El nuevo recinto, tiene la misión de otorgar herramientas para que los trabajadores en esta materia, puedan diversificar la pesca artesanal. Lo que ofrece este lugar es variedad en precios y calidad.
Debido a la acción en conjunto de los trabajadores del Sindicato de Pescadores de la Caleta San Pedro de Concón, hace dos semanas está funcionando un recinto con moderna tecnología enfocado en la venta de productos del mar.
Con esta iniciativa los pescadores asociados podrán otorgar un valor agregado a la venta y distribución de sus productos y además proyectarse hacia nuevos mercados, así lo manifestó Luis Villalón, miembro del Sindicato de Pescadores de la Caleta de San Pedro de Concón.
“Este es un trabajo en conjunto, esta planta funciona con la labor de los pescadores. La idea es que los productos que salen directamente desde los botes, se vendan acá en la planta. Como estamos recién empezando, es un proyecto que cada ayuda y aporte nos suma, por eso es fundamental la difusión para hacer crecer esta iniciativa en ventas”.
Este propósito es financiado por la Subsecretaría de Pesca, y tiene la misión de otorgar herramientas para que los trabajadores en esta materia, puedan diversificar la pesca artesanal. En la Caleta de Concón, los productos característicos de la zona son la Merluza y la Sierra. Lo que ofrece esta nueva Pescadería es variedad en precios y calidad.
“El producto que sale de aquí de Concón es la Merluza y además, un bote esta trabajando con la Sierra. Desde afuera traemos productos como; reineta, congrio y corvina, por otro lado en mariscos traemos; machas, almejas, piure y choritos. Los precios son los siguientes; la reineta cambia semanalmente o diario, todo depende de lo que sale en el Sur, el kilo de macha aquí lo tenemos a 3200, los choritos a 1500, Almejas a 2000 y la Merluza grande a 4000”, dijo Luis Villalón.
Este recinto les permitirá guardar y congelar los pescados y mariscos que no puedan ser vendidos dentro del día, para poder comercializarlos posteriormente. La nueva Pescadería de Concón, abre todos los días, a partir de las 8 de la mañana, hasta las 8 de la tarde.
Con esta iniciativa, la Caleta San Pedro de Concón, potencia la labor de los pescadores y convierte el lugar en un atractivo gastronómico y turístico de la comuna.
Pésimo, por un kilo de merluza pequeña me querían cobrar $10000, nunca más.